有關拔絲的精選知識

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網紅拔絲地瓜怎麼做的，網紅拔絲地瓜的做法

1、準備兩個地瓜，最好是黃心地瓜。準備好以後洗淨、去皮，切成不規則小塊後再次沖洗乾淨，瀝乾水分放入碗中備用。2、鍋中放油，多放一些，大火燒熱，再轉成小火，將瀝乾水分的地瓜塊放入鍋中炸，將地瓜中的水分炸出去，用筷子攪動幾次...
拔絲土豆的做法介紹，拔絲土豆怎麼做好吃

1、土豆適量、油適量、糖適量。2、方法：將土豆切成小塊。鍋中燒油，加熱至六成熱，土豆倒入鍋中，加熱到七八成熟。3、變至金黃撈出，油溫9成熱復炸。鍋加水加糖，小火熬成糖色。糖起色變成小泡泡狀，加入土豆。翻炒一下，即可出鍋。...
拔絲山藥名字叫什麼好聽

拔絲山藥叫糖衣山藥好聽，一聽就知道是甜口的菜。拔絲山藥是傳統名點，屬於素饌名品，顏色柿黃，能拔出長絲一丈，脆甜香酥，爲壓桌甜菜。原名薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬藤本植物。莖爲長圓柱形，垂直生長；葉在莖下部互生，在中上部有時對生；花...
拔絲山藥食用方法，拔絲山藥如何食用

1、主料：山藥300克，白糖100克。2、輔料：食用油500克，芝麻5克，玉米澱粉2湯匙。3、山藥削皮切塊。4、撒玉米澱粉拌勻。5、油熱後炸山藥。6、炸至山藥表面略微起泡。7、撈出。8、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。9...
甜滋滋拔絲紅薯怎麼做

1、食材準備：地瓜2個、白糖100g、清水30g、熟芝麻適量。2、地瓜去皮切滾刀塊，油溫6成熱中小火炸至定型表面金黃撈出，控油備用。3、鍋中放入白糖清水中小火加熱，一邊加熱一邊用鏟子不停攪動，剛開始是小泡變大泡，在大泡變小泡...
拔絲蘋果怎麼做

1、首先將蘋果去皮，進行切塊。2、然後放入澱粉，攪拌均勻。3、鍋中倒油，放入蘋果。4、然後炸至金黃撈出。5、然後鍋中倒水。6、放入糖，熬製顏色發黃。7、倒入蘋果快速翻炒均勻。8、最後拔絲蘋果出鍋裝盤即可。...
荔浦芋頭做法，拔絲荔浦芋頭的做法

1、荔浦芋頭半隻，削皮，用制丸勺挖出，呈圓球狀。2、準備白糖小半碗。3、油燒至五成熱，放入芋頭藥炸至金黃皮脆裏熟。4、撈出。最好分兩次油炸，第一次應以五成熱油溫將原料炸至九成熟，第二次炸制的油溫則在七八成熱之間。5、...
拔絲糯米球做法步驟介紹，拔絲糯米球做法步驟

1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不時給圓球翻下身。4、炸至金黃出鍋...
怎麼製作拔絲奶豆腐

1、準備：奶豆腐適量、麪粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。3、雞蛋攪勻備用。4、麪粉備用。5、爲奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。6、然後裹一層面粉,最好厚一些...
拔絲熬糖漿的方法，拔絲糖漿怎麼熬

1、首先要把需要的白糖50克、食用油5湯勺、水18ml都準備好，然後把油按比例倒入鍋裏，油熱的情況下就可以把白糖倒入鍋中。2、用小火開始翻炒白糖，直到白糖融化爲止，呈微黃色。3、倒入18ml清水開始翻炒，開中小火不斷攪拌直到...
怎麼做拔絲紫薯好吃

1、紫薯一個（半斤多）、糖三大湯勺。2、紫薯去皮，切成滾刀塊。3、起淨鍋入油，油溫八成熱時（把手放在油的上方能感覺到烤手），下入紫薯塊，炸熟（用筷子能扎透）撈出。4、繼續加熱油至七民熱，將紫熟塊復炸一下撈出控油。5、重起淨鍋，加...
拔絲芋頭的做法，甜甜蜜蜜超級好吃

1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中...
白薯拔絲做法步驟，白薯拔絲需要什麼材料

1、食材準備：白薯250克、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。2、做法：白薯洗淨去皮，切成小塊；鍋內放入油（略多些），倒入白薯；將白薯炸至成熟撈出瀝油；將白糖與水倒入洗乾淨的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉小火繼續熬，期...
簡單又好吃拔絲地瓜的做法

1、主料：地瓜500克。2、輔料：澱粉100克、白砂糖100克。3、地瓜切塊，鍋中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分鐘。4、將地瓜倒入碗中，放入澱粉，攪拌均勻。5、鍋中放油，油溫燒至七成熟，倒入地瓜，炸至金黃。6、鍋中放入白砂糖，小火熬至糖漿...
怎樣用桃子做拔絲仙桃

1、主料：桃500克。2、輔料：雞蛋150克,小麥麪粉30克,澱粉(豌豆)30克。3、調料：植物油30克,白砂糖125克。4、拔絲鮮桃的做法：將鮮桃去皮、去核，切成整齊均勻的塊，掛雞蛋、麪粉、澱粉和食油調配的酥糊，逐個下六七成熱的油中炸透...
拔絲奶豆腐製作方法，怎麼製作拔絲奶豆腐

1、準備：奶豆腐適量、麪粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。3、雞蛋攪勻備用。4、麪粉備用。5、爲奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。6、然後裹一層面粉,最好厚一些...
拔絲魚塊怎麼做，拔絲魚塊如何做

1、魚肉適量、鹽適量、糖適量、薑片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。2、將魚剁成塊。3、加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、薑片、蔥段。4、拌勻醃製2小時以上。5、將醃好的魚放入托盤裏。6...
如何做拔絲紅薯好吃，拔絲紅薯的做法

1、紅薯去皮，洗乾淨，切成滾刀塊。2、起鍋燒油，油溫8成熱，下紅薯炸至變顏色，撈起，等油溫恢復，再一次下油鍋，把紅薯復炸。3、紅薯炸至沒有硬芯就可以了，撈出來控油裝盤。鍋裏留底油，倒入白糖，小火慢慢熬化白糖，一定要小火慢熬。4、...
做拔絲地瓜怎樣不沾，拔絲地瓜的做法

1、主料：地瓜500克。調料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。2、地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。3、勺內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。4、勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，從...
製作拔絲地瓜的妙招及步驟

1、食材：紅薯300克、綿白糖80克、清水5勺。2、準備好紅薯地瓜等材料，開始製作拔絲地瓜。3、地瓜洗淨去皮，切成大小均勻的滾刀塊。4、鍋中熱油，六成油溫下入切好的地瓜塊，炸大約5分鐘左右，直到地瓜表面褶皺且金黃，內部用筷子...
拔絲茄子的做法

1、準備材料：茄子400克、雞蛋40克、澱粉25克、小麥麪粉5克、白砂糖150克、醬油5克、植物油75克；2、茄子去把去皮洗淨，切成小手指頭條形；3、雞蛋、粉芡、麪粉放碗內，加醬油少許、水1勺半調勻糊，把茄子放入掛勻糊；4、鍋放火上...
拔絲薯條的做法

1、準備食材：土豆100g、白糖50g、油適量。2、準備土豆兩個。3、把土豆去皮切成稍微粗一點的條。4、把切成條的土豆放到水裏面洗淨，多洗兩遍，把裏面的澱粉洗乾淨。5、洗淨的土豆撈出放到筐裏面控幹水，稍微多控一會把水控幹...
拔拔絲地瓜的簡單做法，拔絲地瓜好吃做法

1、把地瓜去皮，切塊、蒸熟後放在一旁備用。2、倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡。3、倒入幾滴白醋，小火煎煮。4、待白糖變成金黃色並且不斷產生細小的泡泡，把地瓜倒入鍋中快速攪拌把糖攪拌到地瓜上即可。...
家常拔絲地瓜怎麼做

1、紅薯兩個、糖100克、澱粉少許，植物油200毫升、白芝麻3克。2、做法：地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊，均勻的裹上一層澱粉。鍋內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。3、鍋刷淨加清水、白糖，用慢火...
拔絲雙薯做法介紹，拔絲雙薯怎麼做

1、準備材料：紅薯200克，紫薯200克，白糖和白芝麻適量。2、紅薯和紫薯洗淨去皮，切成大小均勻的滾刀塊。3、鍋中注油，燒熱，加入切好的薯塊。4、炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。5、將油全部倒出，不要刷鍋，倒入白糖。6、小火，要不停...