酸湯米粉如何做好吃又簡單,酸湯米粉怎麼做好吃又簡單
1、原料:牛肉、米粉、番茄、酸湯料、蔥花、油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、雞精、清水。
2、準備牛肉 、酸湯料(酸菜魚湯包) 、米粉 、蔥花,還有番茄。
3、牛肉切片後放鹽 、醬油、 胡椒粉、 澱粉和油醃拌一下。
4、番茄切丁 。
5、米粉放鍋內煮十分鐘, 撈起裝盤 。
6、鍋中燒開水 ,倒入酸菜料 ,稍煮片刻 。
7、倒入番茄丁 。
8、大火煮開後下牛肉片,不需放油和鹽,酸菜的料汁已經夠味了 。
9、牛肉一變色即熟 ,撒點蔥花和雞精即可出鍋,湯汁澆入米粉表面即可。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...