如何鑑別汽水的質量

1、看顏色。真汽水色澤透明，無沉澱物；假汽水因摻入色素，故色澤暗淡或刺目，瓶底有混濁的沉澱物。

2、看氣泡。輕輕搖晃後真汽水會產生很多氣泡，停止搖動後，氣泡又會很快消失；假汽水則無氣泡或只有少許氣泡。

3、看瓶蓋。真汽水的瓶蓋光滑、平整、發亮、無劃痕；假汽水瓶蓋是人工壓裝的，瓶蓋的上面有凹紋和劃痕。