仙桃醋雞怎麼做
1、食材:鮮雞半隻、小蔥1把、香菜1把、生薑1塊、高度酒1杯、油適量、大蒜2瓣、生抽4勺、白醋4勺、鹽3克。
2、鮮雞沖洗乾淨備用;小蔥沖洗乾淨打成結備用;生薑一半切片,一半切碎。把鮮雞、小蔥、薑片放入鍋子裏,加入沒過表面的冷水,再倒入高度酒和少許鹽,蓋上鍋蓋,開中火煮10分鐘。
3、雞肉撈出晾冷,小蔥撈出扔掉,但雞湯不要倒掉,稍厚還會用到,可以先放在一旁備用。
4、雞肉砍成小塊,碼在盤子裏。
5、香菜切成小段,大蒜切碎,和之前切碎的生薑放在一起。
6、鍋裏把油燒熱,放入大蒜和生薑,小火炒香,然後倒入生抽、白醋和鹽,翻炒均勻,醋汁就做好了。
7、炒好的醋汁淋在雞塊上,再撒上適量香菜即可。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...