煲羊肉放什麼材料

1、煲羊肉湯要放的材料有羊肉、姜、香葉、枸杞、黨蔘、玉竹。

2、準備材料：羊肉1500克、姜50克、香葉10克、枸杞20克、黨蔘20克、玉竹10克。

3、將羊肉清洗乾淨，洗淨後下鍋幹炒，鍋中加入油，油熱後加鹽和姜翻炒均勻，再加入香葉、枸杞、黨蔘、玉竹，翻炒均勻，將羊肉倒入高壓鍋，加入適量的水熬煮25分鐘，羊肉湯熬煮好後開啟蓋子去血沫，加鹽和味精調味，出鍋裝盤，羊肉湯即可製作完成。

4、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉與豬肉和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。