明黨蔘和黨蔘的區別
1、黨蔘主產于山西、甘肅、四川、東北等地,現商品多爲栽培,也有少量野生,於秋季採挖,洗淨,曬乾。黨蔘呈長圓柱形,稍彎曲,長10~35釐米,直徑0.4~2釐米;表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽,每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀;根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,有的達全長的一半,栽培品環狀橫紋少或無;全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔樣突起,支根斷落處常有黑褐色膠狀物;質稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色;有特殊香氣,味微甜。
2、明黨蔘爲較少用中藥,在《證治準繩》、《本草從新》等古代醫藥書籍有記載,因其經水煮過似黨蔘而呈半透明狀,故稱明黨蔘。明黨蔘爲傘形科植物明黨蔘的乾燥根;性味甘、微苦,微寒;歸肺、脾、肝經;具有潤肺化痰、養陰和胃、平肝、解毒等功能;用於肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口乾、眩暈、疔毒瘡瘍等症;用量6~12克。明黨蔘主產於江蘇、安徽、浙江等地,4~5月採挖,除去鬚根,洗淨,置沸水中煮至無白心,取出,颳去外皮,漂洗,乾燥。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...