小油菜怎樣做
小油菜是我們日常生活中經常可以見到的一種蔬菜。小油菜裏面不僅富含多種營養維生素,而且可以幫我們獲得人體所需要的營養物質。?當然每個人都想把這種富含營養物質的蔬菜做的美味又可口。?一些剛剛接觸做菜的朋友可能會對油麥菜的做法感到陌生。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道將小油菜做好吃的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下做好吃的小油菜的步驟吧。
第一步:
將油菜放在清水中浸泡,擇洗乾淨,切去根部,再將油菜大一些的切成4瓣,小一些的切成兩瓣;
第二步:
將豬肉切成末,大蒜切成蒜蓉,鍋加水燒開,加入少許鹽,下入油菜焯水,將油菜焯水至顏色變深;撈出,放在冷水中投涼,撈出攥淨水,放在盤內待用;
第三步:
鍋加油燒熱,下入蒜蓉用小火煸炒,將蒜蓉炒香,下入肉末翻炒,將肉末翻炒至顏色變白;
第四步:
淋入少許水,再加入生抽、蠔油、少許鹽,燒開,淋入適量水澱粉勾芡,待湯汁變得粘稠,關火,將肉末澆在油菜上即可,吃時拌一下。
看了我的方法,現在你知道做好吃的小油菜了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道做好吃的小油菜。以上就是做好吃的小油菜的步驟。
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