生餃子蒸熟的時長

1、生餃子一般在開鍋之後還需要蒸10-20分鐘纔會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。

2、一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之後蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

3、而常規大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿蔔餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之後需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。