如何做快手雞蛋手抓餅
特色美食2.86W
1、材料:高筋麪粉350克,低筋麪粉150克,雞蛋一個,鹽適量,水150ml,豬油30克,適量鹽,適量孜然。
2、把雞蛋、鹽、豬油加入麪粉中逐漸加水攪拌雪花狀。
3、再慢慢加入水揉成麪糰,醒面15分鐘。
4、麪糰分成幾小塊,取一塊擀成薄薄的長方形,抹上豬油。
5、兩邊對摺,再抹上豬油再對摺。
6、然後反過來背部抹上豬油並對摺。
7、把面拉長卷起來。
8、卷好後,沒用到的用保鮮膜裹起來。
9、取一個麪糰壓扁擀成薄片。
10、放入鍋裏煎,兩面煎熟即可。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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