如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。
2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。
3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個西紅柿整個放在正中間。
4、向鍋中添水,位置大約末過大米即可,不需要太多水,水太多了做好之後太黏,不好吃。倒完水,蓋好鍋蓋,開始蒸煮,時間調到20分鐘。
5、20分鐘後關閉蒸鍋,拔下電源,先將鍋中的高壓氣體放盡,然後開啟鍋蓋,用筷子將西紅柿的皮剝掉,因爲已經蒸熟,所以西紅柿皮一波就掉,不用費勁。剝掉西紅柿皮之後,用筷子沿一個方向在鍋中不停攪拌1分鐘,將所有的菜攪拌均勻。
6、向鍋中放入適量食鹽、醬油、香油,醬油和香油根據個人口味定,但是不要放多了,不然嘗不出菜的香味了,倒完這些,再用筷子攪拌一分鐘,就可以出國了,此時美味的網紅燜飯就做好了。
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