人蔘果中間的心能吃嗎怎麼吃,人蔘果中間的心怎麼吃
1、人蔘果中間的心可以吃。人蔘果又稱爲長壽果,含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質,果肉清香多汁、嫩滑爽口,有較高的食用價值。人蔘果屬茄科多年生草本植物,原名叫香瓜茄,果芯主要含纖維素,可以食用,但是口感較差,一般不建議吃。
2、人蔘果中間的心洗淨直接吃。人蔘果成熟後外形類似人的心臟,果皮金黃,有清新果香,嚐起來脆爽甘甜,將人蔘果清洗乾淨即可食用,中間的心也就是瓜瓤,可以和果肉一起吃,無需取出食用。但要注意,果皮上可能有農藥殘留,建議用淡鹽水浸泡3到5分鐘,再用清水沖洗。
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