速食南瓜麪條做法介紹,速食南瓜麪條怎麼做
1、準備材料:南瓜500克、麪粉100克、生抽25g、雞蛋2個、蔥、香油、水、胡椒粉各適量。
2、南瓜去皮洗淨切塊蒸熟。
3、麪粉中打入2個雞蛋,放入蒸熟的南瓜,加入2g鹽(鹽使麪條更勁道),揉成南瓜麪糰(南瓜水分比較多,先不加水,如麪糰比較稀可以再加入麪粉,若硬則加入少量水)。
4、揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
5、將麪糰重新搓揉一遍,案板上撒上面粉,根據案板大小,將麪糰分成等大的劑子,用擀麪杖將劑子擀成1.5毫米厚的面片,其間注意撒幾次麪粉,防止粘連。
6、面片兩面撒上面粉,摺疊起來,用刀將疊好的面片切成均勻的細條。
7、在切好的面上撒上乾麪粉,將麪條抖開。稍微晾乾一點,裝入保鮮袋,紮緊放入冰箱冷凍即可。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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