生菜生吃要用熱水燙一下嗎
1、生菜是一種可以直接生吃的蔬菜,生菜生吃的時候只需要將表面的泥土清洗乾淨就可以了,不需要用熱水燙一下再吃。生菜生吃比較常見,在西餐中製作漢堡、三明治,或者製作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比較脆,如果覺得味道不是很習慣,可以蘸一點醬料食用。
2、生菜生吃的時候有一股清香的菜香味,而很多人並不喜歡這種味道,如果不喜歡生吃生菜,也可以用熱水燙一下再吃。將洗淨後的生菜,放在熱水中快速燙一下,時間不能太久,10秒左右即可,然後立馬撈起來,加入調製好的湯汁醬料就能食用,味道也是非常的鮮香。
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