佛手瓜清炒蝦仁教程

1、主料：蝦仁50克、黑木耳200克、油1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、豆豉5克、蔥1根、佛手瓜400克。

2、蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一下。

3、佛手瓜去皮去籽切片。

4、起油鍋炒熟蝦仁盛出。

5、放入豆豉煸炒。

6、放入佛手瓜、黑木耳，再放點鹽、開水。

7、等佛手瓜熟後放入蝦仁。

8、放點蠔油翻炒。

9、最後撒上蔥花即可。