烤生蠔扇貝做法
1、用料:扇貝適量、生蠔適量、蒜蓉40克、油35克、海鮮醬油5克、鹽適量。
2、將生蠔和扇貝外面先洗乾淨,這東西外殼比較髒,然後用生蠔的專用刀撬開。
3、撬開的生蠔肉依舊要洗,殼子不是張口的不意味着裏面就乾淨,這東西都有寄生蟲的,所以一定要洗乾淨,殼子後面的黑色的東西也要洗乾淨。
4、全部洗乾淨,放在家用烤箱的架子上面,再次強調要洗乾淨。
5、蒜用油炒好,加醬油和鹽,多少根據個人口味。
6、然後把蒜汁均勻的鋪在扇貝和生蠔肉上面即可。
7、烤箱180~200度,時間大約15~20分鐘,時間到後即可食用。
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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