特色美食

特色美食專欄專爲您提供特色美食精彩內容，特色美食優質知識，特色美食相關的百科知識點，讓生活的精彩從特色美食開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，特色美食新知識，快快來看吧。

首頁 > 特色美食 >

農家餈粑怎麼做

1、食材：糯米適量、水適量。2、先把糯米淘好，用清水泡二十四小時左右。3、然後放在木桶裏蒸，直到把米飯蒸熟。4、然後把蒸熟的糯米到入對窩。5、然後用木錘敲打打餈粑可是體力活，一搬兩個人對打，先揉後打。6、打到沒有米粒...
韓式泡菜餅的用料和做法

1、主料：300g韓式辣白菜，400g麪粉。配料：1個洋蔥，4個紅辣椒，50g韭菜，1根火腿（或培根、五花肉）適量。2、準備原料：韓式辣白菜300g,麪粉400g，洋蔥1個，紅辣椒4個，韭菜一小把，火腿1根，鹽適量。3、韭菜切碎，洋蔥火腿切碎，紅辣椒切絲，泡菜切...
炸紅薯球的烹飪技巧分享

1、用料：紅薯適量、白糖適量。2、做法：（1）準備食材，紅薯洗淨去皮，切片，切片是爲了蒸熟快一些。（2）紫薯同樣洗淨，去皮，切片。然後鍋里加水，上鍋蒸熟。（3）蒸熟從鍋裏拿出，加入適量的白糖，適量的糯米或麪粉，用擀麪杖弄成泥和好。如果太乾...
蔥拌豆腐的家常做法，蔥拌豆腐怎麼做

1、材料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。2、首先將小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香...
椰漿開了放冰箱可以放多久

1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長，將它放到冰箱裏面，最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的，要是直接放到常溫下的話，可能最多隻能儲存1天左右的時間，而在冰箱低溫環境下，就能抑制細菌以及微...
鹹黃魚乾怎麼做好吃，鹹黃魚乾如何做好吃

1、用料：鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片，放平底鍋裏翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲，一勺醬油，再放入炒好的五...
烹飪醬油炒飯的小方法

1、主料：冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個。2、輔料：食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量。3、雞蛋打散，倒入冷米飯。4、攪拌均勻。5、倒入食用油，加入米飯。6、倒入生抽，翻炒均勻。7、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均...
大米不能放在冰箱裏冷凍嗎

1、大米生的可以冷凍；2、生大米可以冷凍，尤其是成蟲的，大米生蟲後可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裏，24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死並變成紅黑色，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。3、熟的冷卻的米飯加蓋...
西式烹飪技巧

1、西餐中會使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，這些香料買回來，我們應該把它密封儲存在陰涼，通風的地方，不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候，我們可以加少許的鹽，這樣可以防止，香料到處亂飛亂...
燕麥米牛奶粥的做法，關於燕麥米牛奶粥的做法

1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右（使烹飪時間縮短），也可以不泡，清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋，放適量水，開大火，等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火，慢慢煮制，烹飪時間較長，大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就...
如何做豬尾巴湯

1、食材：黑豆100克、豬尾巴兩根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、紅棗4顆、生薑15克、鹽4克、蔥15克。2、準備100克黑豆，將準備好的黑豆提前一晚清洗去浮塵，然後浸泡八個小時，把黑豆泡的像這樣鼓鼓囊囊飽滿的樣子就可以了...
魚肉配哪些菜做餃子

1、魚肉可以配胡蘿蔔和黑木耳，做成魚肉蘿蔔餃子吃，或者放入韭菜做成魚肉韭菜水餃。魚肉也適合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做餃子，可以依據自身的口味去挑選餃子餡的作法，每個人都有不同的喜好。2、餃子（dumpling）源於中國...
綠豆要泡多久才能煮

1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接...
製作涼拌蒜苗的方法

1、原料：香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水，每根蒜苗用手撕成四半（更細也可以）。5、再...
肥肉丁炸醬做法

1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好；如果用幹黃醬，先用少量涼水可澥開；2、五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相間的，用瘦肉沒有油脂，醬炸出來不香；蔥姜切末；肉皮別扔，放冰箱冷凍儲存，存半個月左右攢一堆，可以炒肉皮或者...
凍湯圓的煮法

1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下，文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的...
馬蹄的做法

1、用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裏（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。2、將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。3、直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁。4、待荸薺冷卻後，放...
酥鍋的做法與調料比例

1、主料：豬腿骨700g、蓮藕200g、泡發海帶200g、大白菜200g、凍豆腐200g。2、輔料：幹香菇適量、花生米適量、姜適量、花椒適量、八角適量、小茴香適量、香油適量、鮮味醬油適量、陳醋適量、冰糖適量。3、豬腿骨先焯水備...
關於米醋的簡介

1、米醋：是一種用糧食或果品爲原料，經過發酵釀造而成的一種調味品。2、通常的原料有：穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。3、米醋是多種醋中營養價值較高的一種，含有豐富的鹼性氨基酸...
石榴上火嗎

1、石榴吃多了會上火，石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。石榴糖分大，多吃的話會引起上火，因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火，還令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋...
水果果醋如何做，怎麼做水果果醋

1、食材：蘋果（或楊梅等）4個、冰糖500g、醋1000ml。2、蘋果洗乾淨，切小塊。3、密封罐洗乾淨晾乾。4、在密封罐底部鋪上一層蘋果，在蘋果上鋪上一層冰糖。5、重複第三、第四步，直到容器八九分滿。6、倒入白米醋，沒過最頂上的蘋...
紅棗栗子羹怎麼做

1、食材用料：栗子100g、小米60g、紅棗35g、清水1000g。2、把小米洗淨，稍微浸泡約10分鐘。3、栗子去殼，洗淨切碎備用。4、紅棗洗淨去核切碎備用。5、把小米、栗子碎和紅棗倒入豆漿機中。6、加入1000g清水，選擇“米糊”功能...
自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃，自己在家做的鹹鴨蛋多久時間可以吃

1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料：鴨蛋若干只，50度以上白酒適量，鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹，或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中，倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分...
拌折耳根做法大全

1、折耳根用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙。用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用。準備薑末、蒜泥、蔥花。將折耳根放到盆裏，放入鹽、薑末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌勻，撒上蔥花，即可食用。2、把折耳根摺好洗淨。...
冰島普洱茶是什麼茶

1、冰島普洱茶是普洱茶，並不是紅茶或綠茶，它是採用雲南大葉種鮮葉製作而成，其產地位於雲南省臨江市冰島村，冰島村自古以來就是一個產茶村，是是勐庫茶種的主要發源地，產茶歷史悠久。2、冰島普洱茶也是普洱茶中品質較好的一類...