芒果乾很酸怎麼辦,芒果乾很酸有什麼辦法
1、芒果乾加糖。如果是果脯類的芒果乾,可以先用溫水或熱水泡軟芒果乾,把表面的鹽分去掉,會看見芒果片恢復到新鮮果肉的狀態。然後在另外準備100g糖和30g水,用水煮開把糖融化後關火,把泡軟的芒果片放入糖水,放冰箱裏冷藏3-5個小時後取出。然後放在陽光下晾一天,晾到有韌性就可以吃了,或者也可以放在微波爐裏,低溫烤1-2個小時。
2、芒果乾蘸蜂蜜。如果覺得芒果乾太酸、太鹹的話,也可以蘸一些甜蜜的蜂蜜來中和一下酸味,酸味與甜味碰撞,味道也是很不錯的。或者也可以蘸一些酸甜辣醬,辣味的芒果吃起來非常的爽,相當於外面賣的辣味芒果酸了。或者也可以準備一些糖粉,灑在芒果乾表面,這樣味道就不會那麼酸了。
3、更換新的芒果乾。當然,如果覺得上面的方法比較麻煩,懶得自己動手的,那就把酸味的芒果乾換掉吧,另外購買口味比較酸甜的芒果乾,這樣不僅開胃,還可以解饞。喜歡酸甜口味的可以試試國產的小谷熊芒果乾,如果喜歡味道偏甜的,泰國芒果乾就不錯。
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