電飯鍋可以做哪些簡單的食物
1、可樂雞翅。材料:雞翅(雞中翅部分)1斤,姜(最好一大塊),醬油半瓶(最好老抽的),可樂一瓶。
2、做法:首先雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻着色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
3、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裏,選擇開關置於煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅爲宜,薑切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
4、不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩爲準。
5、香腸煲飯。材料:大米,香腸,洋蔥,豆芽,姜,香菇,鹽,雞精,老抽,白糖各適量。
6、做法:所有材料切片或絲。
7、用和平時一樣多的水煮飯,煮的時候可以順便煮些豆芽進去。
8、鍋內放適量油,燒7成熱後放入洋蔥和薑片炒香。我喜歡吃辣,所以離不開的辣椒又出現了。
9、放入香腸炒變色(晶透),再放入香菇和豆芽翻炒幾下。
10、放老抽調色加味。快熟時放入鹽,糖,雞精。少量的糖有提鮮的作用。微甜的味道也很美妙。
11、材料都炒軟了即可出鍋。此時應略有湯汁。
12、在米飯煮到約7成熟時(表面像粥一樣有泡泡),拌入炒好的香腸菜。湯汁可以加進去一些,開鍋的時候會有一些水分流失,所以正好起到補充的作用。煮出來的飯也不會水多。
13、繼續煮飯。煮好後需再燜半個小時,讓飯更美味。
14、順便煎了個雞蛋。煮好的雞蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。
15、電飯煲滷雞爪材料:雞爪10只,五香粉1小匙,姜3片,幹辣椒3顆,鹽老抽味精適量,蔥半根。
16、做法:雞爪洗淨手放入電飯煲中,加入調料。
17、然後添入水,沒過雞爪即可。
18、電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪,皮兒很容易破就可以了。
19、煮好後不用馬上撈出來,多在湯裏浸一會兒。入味兒又上色,涼了也好吃。
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