蒸發茶的正確做法
1、蒸發茶的正確做法:取出蒸茶器,向壺中加入500ml的水,蒸茶器和煮茶器都是用電的一種茶具,只需要準備好加熱底座,普通的煮茶器也能成爲蒸茶器。
2、蒸茶器宜選擇玻璃材質爲佳,玻璃有着不吸附白茶的滋味和香氣的絕佳優勢,而通透的玻璃,還能很好地觀察茶湯的顏色變化,方便調整蒸茶時間。
3、待水開之後,準備投茶。將7g茶葉投入茶濾中(蒸茶器的投茶量——500ml/7g),仔細觀察蒸茶器,頂部位置發現一個濾網一樣的東西,平時蒸茶,只需要將幹茶放在這個位置,便可以隔絕茶葉和水,開始蒸茶的工序。蒸茶便是利用高熱的水汽將茶葉中的物質緩慢析出,但這一過程,需要更長的沖泡時間。
4、平時我們用蓋碗泡茶都是快速出湯,而煮茶壺都是3分鐘左右出湯,可蒸茶則不一樣。蒸茶卻要15分鐘左右,即從投茶的那一刻,到最後出湯,整個過程15分鐘左右,根據水量,方式、茶品的不同,時間還會增加。15分鐘左右,待茶香溢出,湯色逐漸穩定,即可關火,將茶湯倒入公道杯中,最後倒入茶杯飲用。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...