家常土豆泥的三種做法
1、奶香土豆泥。準備好2個土豆,2克鹽,20克黃油,80毫升淡奶油,先把土豆去皮切塊放鍋中煮至軟,然後將煮熟的土豆用勺子壓過篩,過篩後的土豆泥放碗中備用。把黃油和淡奶油燒至沸騰倒入土豆泥碗中,加入鹽和胡椒粉拌勻。最後用裱花袋裝好土豆泥,擠在小碗中即可。
2、酸奶土豆泥。準備好2個土豆,適量的火腿、糖和酸奶。先將土豆煮熟去皮,然後把土豆捏碎,火腿切丁,加糖和鹽,再加兩勺酸奶拌勻。用喜歡的模具把土豆泥壓成形,美味的酸奶土豆泥就完成了。
3、焗烤土豆泥。準備2個土豆,適量芝士、雜菜,15克黃油。將土豆沖洗乾淨,放到微波爐裏面高火4分鐘到全熟,然後趁熱去掉外皮搗碎,再加入黃油充分搗碎攪拌。?再加入適量食鹽和雜菜攪拌均勻,最後加入2小勺混合香草。想要奶香更濃郁的可以放一點奶粉。然後把馬蘇裏拉芝士切成小塊,在耐熱玻璃碗底先鋪一層土豆泥,適量撒一點馬蘇裏拉芝士。重複剛剛的操作,然後在頂上鋪上厚厚的一層馬蘇裏拉芝士。最後,放進烤箱中層,上下火165度,20分鐘,待芝士融化並且表面稍微焦黃即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...