馬拉糕怎麼做,試試這道家庭版馬拉糕
1、準備食材,葡萄乾洗淨控水備用。
2、把雞蛋打散,攪拌均勻。
3、加入白糖,攪拌均勻。
4、加入牛奶攪拌均勻。
5、黃油隔熱水化開。
6、倒入黃油攪拌均勻。
7、把泡打粉和麪粉過細篩,在盆中攪拌至無顆粒狀。
8、這是攪拌好的麪糊,注意滴落痕跡不會馬上就消失。麪糊是成線狀滴落。
9、每個碗裏都刷一層薄薄的植物油,注意,碗壁也刷上。我用了做蛋撻的錫紙碗。
10、把每個碗裏都撒上點葡萄乾。
11、倒入麪糊至七分滿,再撒上葡萄乾。靜置10分鐘。泡打粉就該起作用了。
12、涼水放入蒸鍋,開大火上汽後,轉中火20分鐘,關火虛燜三分鐘。
13、出鍋完成,可以直接吃,也可以切片吃。
1.準備食材,葡萄乾洗淨控水備用。
2.把雞蛋打散,攪拌均勻。
3.加入白糖,攪拌均勻。
4.加入牛奶攪拌均勻。
5.黃油隔熱水化開。
6.倒入黃油攪拌均勻。
7.把泡打粉和麪粉過細篩,在盆中攪拌至無顆粒狀。
8.這是攪拌好的麪糊,注意滴落痕跡不會馬上就消失。麪糊是成線狀滴落。
9.每個碗裏都刷一層薄薄的植物油,注意,碗壁也刷上。我用了做蛋撻的錫紙碗。
10.把每個碗裏都撒上點葡萄乾。
11.倒入麪糊至七分滿,再撒上葡萄乾。靜置10分鐘。泡打粉就該起作用了。
12.涼水放入蒸鍋,開大火上汽後,轉中火20分鐘,關火虛燜三分鐘。
13.出鍋完成,可以直接吃,也可以切片吃。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...