柿子的營養價值
柿子的食用功效和作用:
1、補充維C。柿子中含有的維生素和糖分比大多數的水果高1~2倍左右,所以吃柿子對於補充維生素C來說是很有幫助的。
2、潤腸通便。柿子中含有大量的果膠,果膠是一種水溶性的膳食纖維,有潤腸通便的作用,可以緩解便祕,保持腸道正常菌羣的生長。除此之外,還有止血潤大便的作用,能夠起到緩和痔瘡腫痛、止痔瘡出血及直腸出血等的症狀。
柿子的藥用功效和作用:
1、止血。柿子全身都是寶,新鮮柿子有涼血、止血的作用,柿蒂有降逆止的作用,柿葉有止血的作用,可以用來治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺和止渴。柿子可以起到降低血壓,加冠狀動脈流量的作用,而且還可以用來活血消炎,改善心血管的功能。
3、解酒。柿子可以加快血液中乙醇的氧化,也有利於機體對酒精的排泄,減少酒精給機體帶來的傷害。
注意事項:
1、不要空腹吃。柿子含有較多的鞣酸及果膠,如果滯留在胃中容易形成胃柿石。
2、不要吃柿皮。柿子中的鞣酸大多集中在皮中,如果連皮一起吃容易形成胃柿石。
3、不能多吃。人們吃柿子比吃同量的蘋果、生梨會更有飽腹感,這樣會影響食慾,容易減少正餐的攝入。
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