做藕粉凍的步驟
特色美食1.7W
1、用料:藕粉50g,白砂糖適量,糖水一份。
2、洗好冰格備用,藕粉和白砂糖一起放入碗內。用30ml至50ml溫水或者涼開水將藕粉衝開攪拌,直至白糖全部融化。
3、用滾燙的開水倒入碗內,邊倒邊攪拌,攪拌方向要一致,直到攪拌成半透明狀的濃稠糊糊。靜置至室溫溫度。
4、將糊糊裝入冰格內,放入冰箱冷凍室半個小時半凝結狀態就可以了。
標籤:藕粉
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