如何在微波爐裏蒸雞蛋
1、先在微波碗裏塗上黃油。你這樣做可以防止雞蛋在烹飪的過程中糊在碗裏。
2、將雞蛋打入碗內,倒入一湯匙牛奶。
3、用叉子攪拌雞蛋。
4、在微波地爐裏用100%功率熱1分鐘,它們仍將保持液態。戴上手套,小心碗,因爲它有可能會很熱。把雞蛋從微波爐裏取出,防止它們凝固。用叉子輕輕攪拌雞蛋和黃油的混合物,讓它們充分的融合。 將雞蛋重新放回微波爐中。你也可以考慮在碗上覆蓋一層餐巾紙防止濺出蛋沫。
5、用微波爐蒸雞蛋30秒,直到雞蛋更加凝固。不要過度蒸煮雞蛋。
6、完成。
小提示不要加鹽,除非你準備馬上吃雞蛋。 在開始的時候加鹽會讓雞蛋變老。
後面的時間你需要多留心那些雞蛋,避免把雞蛋蒸老了。
上述說明是針對2個雞蛋的。雞蛋多的話相應的調整時間。
如果想要奶酪口味可以在開始蒸的時候放上一些奶酪!
水讓雞蛋更清亮,牛奶或奶油讓雞蛋奶味更濃。根據個人喜好配置。
如果你用常規的油炸鍋蒸雞蛋,那麼它們的味道會稍有變化,如果沒有額外菜餚需要用鍋的話,這種方法將非常快速。
記住,如果你想一邊吃別的食物一起吃雞蛋,那麼這些東西也需要加熱,並且微波爐中分開加熱。如果繼續煮雞蛋,它可能會變香脆並呈棕色。
讓雞蛋在冰箱涼下來,然後和蛋黃醬混合在一起做速食三明治。
弄一個裝水的容易,把雞蛋放在容器水的中間。這會讓這道菜更加完美迅速。香蒜混合更美味。
警告當拿盤子時用手套或者布包裹。
出於衛生考慮,總是使用一個乾淨的叉子來攪拌雞蛋。
碗可能會變得非常熱或者出現裂紋。
你需要準備微波爐專用碗
打蛋器
微波爐
素材每人2個雞蛋
1湯匙牛奶
1湯匙黃油(可選)
鹽和胡椒(可選)
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