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蔗糖的原料

蔗糖的原料

1、蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris)。

2、將甘蔗或甜菜用機器壓碎,收集糖汁,過濾後用石灰處理,除去雜質,再用二氧化硫漂白;將經過處理的糖汁煮沸,抽去沉底的雜質,颳去浮到面上的泡沫,然後熄火待糖漿結晶成爲蔗糖。

標籤:蔗糖