鈕釦餅乾製作方法
1、原料:低筋麪粉100克、黃油40克、糖粉40克、雞蛋20克、鹽1克、泡打粉1克。
2、黃油自然軟化後加入糖粉和鹽先用硅膠刮刀翻拌均勻再用電動打蛋器打發,再加入雞蛋充分打融合,分次篩入低筋粉和泡打粉先用硅膠刮刀翻拌混合,再用手團成團,放置幾分鐘備用。
3、將麪糰放硅膠墊上用擀麪杖擀成薄面片。
4、再用大號裱花嘴口刻出一個個圓形。
5、將刻好的圓形用小抹刀輕輕移到不粘烤盤上,有距離的擺放好,儘量注意不要變形 再用小一圈的裱花嘴口在圓形中間刻一個淺點的圓圈。
6、用一個粗點的竹籤或牙籤在裏面圓形裏扎4個對稱的孔。
7、都紮好孔放進預熱好上下火175度的烤箱,中層烤10分鐘左右至表面金黃色即可出爐。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...