黑胡椒雞煲製作方法
特色美食2.66W
1、香蔥洗淨切寸段,蒜、薑切片。
2、雞腿剁成小塊,加入柱候醬、海鮮醬、糖、生抽和一半的蔥、姜、蒜抓勻醃製1小時以上。
3、洋蔥、彩椒分別切成菱形塊。
4、黃酒倒入小碗備用。
5、熱鍋涼油把蔥、姜、蒜煸炒出香味。
6、大火倒入洋蔥片翻炒片刻。
7、再將醃好的倒入雞塊,迅速翻炒至雞塊表面稍微收縮變白(同時,砂鍋倒入20克黃酒小火把砂鍋燒熱。
8、把煸好的雞塊倒入沙煲內,上面撒上彩椒塊,將剩餘的黃酒均勻淋入。
9、迅速加蓋改小火慢煲10分鐘。
10、出鍋時,撒上胡椒碎即可。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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