美味香煎豆腐小餅的做法

1、原料：豆腐1塊、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉、蔥花。

2、首先將一塊豆腐敲碎，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花。

3、再加鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉，攪拌均勻後壓成小餅。

4、起鍋刷油，小火煎至兩面金黃，美味完成。