小青的正確沖泡辦法,小青的正確沖泡方法
1、整顆沖泡法,每一顆小青柑,都是一個獨立的個體。撕開包裝之後,將其放入蓋碗中,用95——100度左右的熱水進行沖泡,是最常見的一種方式。由於普洱熟茶被小青柑包裹,所以,這種方式沖泡的茶湯,浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因爲這樣,小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香,完美結合到一起,實現協調統一的效果,達到令人耳目一新的感受。每次出湯的時間,可以根據泡茶人的飲茶習慣,一般控制在15秒到20秒之間,可以反覆沖泡多次,越往後衝泡的時間越長。
2、碎皮沖泡法。將一整顆小青柑,用手捏碎,讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合,按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,應選擇容量較大的蓋碗,一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨飲,一顆小青柑可以分成兩次以上衝泡。捏碎之後的小青柑,沖泡時間要比整顆的略短一些,因爲整顆茶的浸出速度比捏碎之後的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間,5——10秒內即可出湯,切記不可長時間悶泡,否則茶湯過濃,滋味過重,部分茶友可能接受不了。
3、刺孔沖泡法。這種沖泡方式介於整顆沖泡和捏碎沖泡之間,出湯時間。比整顆沖泡時間略短,比捏碎沖泡時間略長,大約在10——15秒之內。具體做法是,用一根普洱茶針,給小青柑表面鑽孔。鑽孔的個數並沒有強制要求,看泡茶者的個人喜好。如果要講究一些,可以鑽9個孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。每個孔的大小,以不露出內部的普洱熟茶爲宜,不用太大,也不用太小。鑽孔時要輕拿輕放,注意不要將小青柑弄碎。每個孔應該均勻分佈,這樣泡茶時的茶湯更容易浸出,而且滋味更加飽滿豐富。當沖泡到5泡以後,可以適當延長每次的出湯時間間隔,以10——15秒爲準。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...