青貝如何做燒烤
1、準備扇貝 10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。
2、先熬製蒜蓉,這道菜關鍵就是蒜蓉,另外把青紅椒切丁(配色用) 注意:鹽不要放多,因爲扇貝本來就是海水養殖,有鹹味。
3、在鍋里加入花生油,涼油下蒜蓉, 蒜蓉一把,鹽,雞精,味精,耗油,醬油,少許胡椒粉。
4、中火熬製,待蒜蓉剛變色後,變爲小火熬製一分鐘熄火,把蒜蓉和油一起倒入碗裏備用。
5、把扇貝一邊的殼去掉,只留一邊,把扇貝肉撬下來,放入涼水中洗淨。
6、木炭生火切火旺盛以後,把扇貝殼放在鐵網上,每個殼放入一個扇貝肉,少加幾滴水。在大約5分鐘以後(具體時間看扇貝變色程度)把扇貝肉翻過來,繼續烤另一邊。
7、在扇貝肉翻過來之後三分鐘,就可以加入蒜蓉,在烤大約兩三分鐘,加入青紅椒略微一加熱,就可以出鍋了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...