怎麼做好吃的簡單做法
1、辣炒鵝雜
配料:鵝肝、鵝心、鵝胗、鵝腸、線椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蠔油、生抽、香醋、鹽、糖、雞精、白胡椒粉。
做法:將鵝肝、鵝心、鵝胗洗淨切片,鵝腸洗淨切小段,線椒洗淨切小段,白菜取菜白洗淨切絲備用。鍋中加水,將切好的鵝雜放入涼水中焯水,放入料酒去腥,大火燒開撇去浮沫,再燒五分鐘撈出洗淨備用。熱鍋倒油,放入蒜片、泡姜、泡椒爆香,放入線椒段繼續翻炒。將鵝雜倒入鍋中翻炒片刻,放入蠔油、生抽、香醋、料酒、菜白翻炒均勻,放入鹽、糖、雞精、白胡椒粉翻炒入味即可。
2、紅燒田雞
配料:田雞、青紅椒、料酒、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、白糖、毛豆米、白胡椒粉。
做法:青紅椒去蒂去籽洗淨切片,田雞處理乾淨剪去腳趾。將田雞後腿塞入內部田雞肉中。熱鍋倒油,放入姜蒜片爆香,放入田雞翻炒變色,放入料酒、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、白糖翻炒均勻,加入一碗涼水,放入洗乾淨的毛豆米,蓋蓋大火燒開,中小火燉十五分鐘。待湯汁收濃放入青紅椒片,翻炒斷生撒上白胡椒粉,淋上熟油翻炒片刻即可。
3、油豆腐豆芽
配料:油豆腐、黃豆芽、青紅椒、黃豆醬、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、糖。
做法:將油豆腐從中間切開,青紅椒去蒂去籽洗淨切片備用。熱鍋倒油,放入蒜片爆香,放入油豆腐翻炒片刻,放入黃豆醬、海鮮醬翻炒均勻,加入沒過食材的清水,再放入適量生抽、老抽、鹽、糖,下入黃豆芽蓋蓋大火燒開,中小火燉十五分鐘。待湯汁收濃放入青紅椒片,翻炒斷生即可。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...