帕尼尼怎麼做
1、主料,歐包1個,火腿腸5片,奶酪5片,生菜4片,西紅柿1個,洋蔥半個,大蒜1個。
2、輔料,鹽適量黑胡椒粉適量橄欖油適量。
3、準備自己所喜歡的食材,生菜用淡鹽水浸泡,生吃的食材一定要處理乾淨。
4、蕃茄切片,去掉中間的籽,洋蔥切大片,大蒜切片,備用。
5、煎鍋裏放適量橄欖油,放大蒜,洋蔥煎香後,放火腿肉片煎一下,放鹽和黑胡椒粉調料。
6、歐包,對半切開,放在煎鍋裏兩面都粘上煎鍋裏煎剩下的油。
7、先鋪上一層較厚的奶酪片。
8、將火腿腸裏裹上煎好的大蒜片,對摺擺在奶酪片上。
9、另一半歐包,也在煎鍋裏兩面抹上煎剩下的橄欖油,將奶酪片撕成小片,擺在麪包片上。
10、把生菜鋪在奶酪片上。
11、擺上蕃茄片。
12、再鋪上煎過的洋蔥圈。
13、電餅鐺預熱下,抹上層橄欖油,把蔬菜的那一半歐包放在電餅鐺裏。
14、再把另一半歐包蓋在這半歐包片上,並在歐包表面上抹些橄欖油。
15、一直壓着餅鐺蓋,煎上3分鐘左右,煎到奶酪片有些溶化,麪包上有了餅鐺的橫紋,我用的歐包表面上有核桃顆粒,所以煎的時間短,因爲核桃容易糊。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...