蛋糕在冰箱能放多久

1、蛋糕保質期一般是2天，放冰箱可以儲存1-2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。

2、蛋糕不能長時間放冰箱裏面儲存，因爲放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。