廣豐有什麼食物特產,廣豐有哪些食物特產
1、廣豐清湯。廣豐清湯是一種點心,一種美味可口而爽感十足的點心。它有點類似於福建的小餛飩,但和它的不同之處在於清湯的皮是手工擀制,薄如紙翼,而清湯的餡則是用刀背捶打出來的。
2、廣豐羊肉粉。廣豐羊肉粉與其它地方米粉相比,口味更香、韌性更足,羊肉一般選自廣豐銅鈸山當地放養的土山羊,幾百米的海拔高差,讓銅鈸山成爲廣豐高山區植物系最豐富的地方,爲當地山羊的養殖創造了得天獨厚的條件,其肉肌細嫩,鮮香不羶,口感也好,且不油膩,米粉則是當選本地軟硬適中,乾溼自如的米粉;大蒜、筍絲、香菇等配料也都是本地新鮮食材,保證鮮、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是廣豐人餐桌上最受歡迎的一道美食。
3、廣豐馬家柚。馬家柚真的是廣豐“土生土長”的地方特色農產品。因其母樹位於江西省上饒市廣豐區大南鎮馬家自然村,故名“廣豐馬家柚”。馬家柚的皮摸上去很厚,但其果肉色澤淺紅,細嫩,甜脆可口,很有嚼勁,出汁率高達52.7%。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...