香煎魚塊的做法
香煎魚是一種製作簡單的菜餚,魚肉是一種細嫩可口的美食,喜歡吃的人很多。魚肉最簡單的做法就是煎着吃,不僅味道好,還熱量低,適合減肥人士。今天教大家香煎魚塊的做法,步驟簡單,任何人都可以做。香煎魚可以選擇不同的魚肉作爲主料,這裏用到的食材是馬鮫魚。
香煎魚的家常做法
食材:
馬鮫魚300克、鹽2克、油適量。
香煎魚塊的做法:
1、馬鮫魚切塊,然後調入鹽2克抹勻,醃製10分鐘左右;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入馬鮫魚塊小火慢煎;
3、煎至兩面金黃色,出鍋裝盤即可。
小貼士:
馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,還具有提神和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
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