紫色李子如何做果脯,紫色李子怎麼做果脯
1、新鮮紫色李子不限量、白砂糖適量。
2、把紫色李子洗乾淨。
3、燒開一鍋水,放入李子焯水。
4、煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。
5、放在通風良好,光照充足的地方暴曬1周左右。
6、如果趕時間,或者中途天氣不好,可以直接入烤箱,上下火120攝氏度,連續烘烤7小時左右,視情況而定,(每隔一會兒去看看,翻翻面)總之烤乾就好,注意不要烤糊了。
7、喜歡酸味的,到這一步就可以了,不喜歡太酸,就找個玻璃罐子,煮後晾乾,一層果脯一層白砂糖這樣蜜起來,一週以後就是酸酸甜甜的李子幹。
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