皇冠蛋糕的做法,皇冠蛋糕怎麼做
1、40克牛奶,40克玉米油混合均勻,再一次性篩入70克低粉切拌均勻,分離6個土雞蛋(洋雞蛋用5個),蛋黃放入再切拌均勻,用的是後蛋法,蛋黃糊是很細膩的。
2、蛋清放入無油無水的打蛋盆裏,分三次加入55克細砂糖,打發乾性發泡。
3、150度55分鐘左右烤制,烤好立馬倒扣。
4、等待蛋糕冷卻的同時打發奶油,一次性放入糖粉低速打發。
5、夾層奶油200克,需要打發九分特別硬的狀態,抹面奶油只需打發七分軟狀態。
6、打發好的奶油蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏待用,草莓芒果切成塊待用。
7、冷卻的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕盒底託中央,其餘兩片蛋糕胚蓋上油紙。
9、薄薄抹一層奶油,再鋪上草莓粒。
10、覆蓋一層奶油。
11、再蓋上第二塊蛋糕片,抹上奶油鋪上芒果粒,再覆蓋一層奶油,蓋上最後一片蛋糕片。
12、用抹刀將頂部側面抹上奶油,儘量抹平整光滑點(預留點奶油裝飾)。
13、放上裝飾材料皇冠。
14、再在周圍等距離放上糖珠,插上插牌。
15、圓形裱花嘴放入裱花袋,將剩餘的奶油裝進。
16、蛋糕底部擠一圈圓球。側邊擠上心形和簡單的皇冠。我們的皇冠蛋糕就做好了。
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...