如何自制脆皮腸披薩
1、材料:中筋麪粉130克、黃油3克、馬蘇裏拉奶酪100克、酵母2克、水70克、 脆皮腸3根、洋蔥一個、玉米粒適量、甜椒適量、鹽3克、青椒適量。
2、披薩餅皮材料準備。
3、除黃油外,其餘材料一起放入麪包機,一個和麪程序25分鐘。
4、放入黃油繼續攪拌25分鐘,放麪包桶裏面發酵。
5、準備披薩餡材料。
6、玉米煮熟,青椒甜椒依次入鍋焯熟,起鍋濾幹水份備用。
7、麪糰發酵至原來的2到2.5倍大。將麪糰取出排氣後,揉成原麪糰的大小,然後擀成比模具稍大一些的薄面片。
8、把擀好的面片放入8寸披薩盤中,並將周圈推厚,餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。
9、抹上披薩醬。
10、撒上三分之一切碎的馬蘇裏拉奶酪,鋪上一些的培根和一多半青紅椒、玉米粒。
11、再鋪上三分之一奶酪,薩餅周圈刷一層蛋液,放進預熱好的烤箱,200度中層烤10分鐘。
12、從烤盤中取出後撒上剩餘的青紅椒和玉米粒,烤盤邊鋪上一圈脆皮腸片,再撒上剩餘的奶酪,繼續放進烤箱烤10分鐘即可。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...