挑選白果方法分享
1、觀察外形:優質的白果大小均勻,而且果實普遍都比較飽滿,劣質的白果大小不均勻,而且飽滿程度沒有優質的白果高。
2、觀察顏色:質量好的白果顏色爲潔白色,而且外殼非常光滑,用手指觸摸就能夠感受到,質量差的白果外殼顏色則會泛黃色,有些陳年老果顏色則會爲糙米色。
3、聽聲音:隨機抓取一把白果,抓在手中用力搖晃,優質的白果,因爲顆粒飽滿,所以並不會有響聲,而劣質的白果就會有異響。
4、根據重量挑選:其實我們可以感受白果的重量,同樣是隨機抓取一把白果,如果白果的壓手感非常明顯,那麼就說明是優質的白果。
5、看白果表面有無黴斑:白果存放的時間長了,表面就會有黴斑產生,在挑選時一定要注意觀察白果表面有無黴斑,有黴斑的不能購買。
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...