牙籤肉空氣炸鍋需要多久熟
1、空氣炸鍋炸牙籤肉串要15分鐘。
2、主料:瘦肉150克、新鮮香菇5個、四季豆5根、孜然烤翅料適量。輔料;料酒1湯匙、鹽1克、食用油適量。
3、瘦肉切薄片,大概3毫米厚,太厚了不容易熟,太薄了容易烤焦。加入1湯匙料酒去腥,再加1湯匙玉米油。
4、加入10克左右的孜然烤翅料,抓揉幾下,醃至少1小時。燒烤料隨自己喜好選,超市網上有很多種。也可以自己調配,五香粉、辣椒粉、鹽等就可以了。
5、新鮮香菇和四季豆加1克鹽,兩三克的孜然烤翅料,1湯匙玉米油,拌勻。醃10分鐘左右。蔬菜一定要有點油纔好吃,不然太乾。
6、將香菇四季豆和肉混在一起,其實不混也行。因爲肉片切得有大有小,大片的肉可以包一塊香菇,再反過來包一根四季豆,然後用牙籤串起來。小片的肉就包一個好了,一根牙籤上可以串兩份小的。
7、炸籃上鋪一層錫紙,刷一層薄油,然後將串好的牙籤串串鋪好,儘量不重疊。180度先烤10分鐘。
8、10分鐘後,將串串全部翻一個面,再烤5分鐘。5分鐘後,看着差不多熟了,可以嘗一串。
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...