一斤榴蓮幹需要多少榴蓮肉
一斤榴蓮幹需要多少榴蓮肉?今天就跟小編來看看吧。
製作一斤榴蓮幹大概需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉,因爲新鮮榴蓮肉含水率是64.5%,而凍幹技術可以去除95%~99%左右的含水量;根據凍幹榴蓮乾重量=總重量-凍幹除去的含水量:以95%爲例,500g-500g x 64.5% x 95%=500-306.375=193.625g,也就是一斤新鮮榴蓮肉能做出193克左右凍幹榴蓮幹,所以製作一斤榴蓮幹大概需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉。
拓展小知識:榴蓮乾的功效與作用
1、榴蓮幹能提高身體免疫力
榴蓮幹是一種零食小吃,它含有多種對人體有益的營養成分,其中維生素C的含量高,平時人們食用以後能清除體內多種病毒,也能加快細胞再生和代謝,能讓身體免疫功能明顯提高。
2、榴蓮幹能提高記憶力
平時多食用一些榴蓮幹還能記憶力明顯提高,榴蓮幹中含有多種微量元素,其中微量元素鋅和硒的含量都比較高,這兩種物質可以直接作用於人類的神經和大腦,能提高細胞活性,讓人們的思維更敏捷,也能讓人們的記憶力明顯提高。
3、榴蓮幹促進消化
榴蓮幹中有大量的膳食纖維存在,平時食用以後能加快腸胃的運動,可以加快身體對食物的消化和吸收,對消化不良有明顯調理功效。另外榴蓮幹還是一種零膽固醇的食品,平時食用不但能讓人們遠離高血壓和高血脂,還能減少血栓和動脈硬化的發生。
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