薺菜盒子步驟
1、薺菜洗淨,水開後焯水,水再度沸騰後停留30秒,薺菜香味。
2、攤好雞蛋皮,切碎。雞蛋皮也可以不用注意形狀,反正要切碎的。
3、把燙好的粉條,木耳,薺菜切碎。
4、切好的薺菜,木耳,雞蛋,粉條放入調料盆,加入適量香油,鹽,花椒麪。
5、把面用溫水和好,揉成麪糰,不需要醒面,直接切成面擠子,擀成皮,可以薄一些。大小可以根據自己的喜好。我做了三個大的,還做了幾個小一些的。
6、把餡料放到麪皮一邊,摺疊,用手或者叉子把邊緣按到一起。防止煎的時候裂開口。
7、在電餅鐺裏平塗少許油放入做好的薺菜盒子,煎到兩面金黃即可。香的不得了哦。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以開啟飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...