營養掛麪湯如何做

1、準備好食物材料：掛麪300g、油適量、鹽適量、西紅柿適量、香油適量、雞蛋1個。

2、西紅柿切成小塊，蔥花準備好；

3、鍋中放入適量的油，放入蔥花、西紅柿，加入清水；

4、清水將開未開時放入掛麪，加入鹽；

5、雞蛋打散在碗中；

6、掛麪煮熟時倒入鍋中，用筷子快速攪動

7、加入少量蠔油，適量香油即可。