烤雞腿沒有錫紙
方法一:
主要原料是雞腿
1袋燒烤醬和適量蜜汁作爲輔料。
實踐
1、準備好所有材料,雞腿洗乾淨,每隻雞翅排刀。
2、將烤肉醬倒入處理後的雞腿中,用戴上手套揉雞腿,用保鮮膜覆蓋,冷藏醃製幾個小時。
3、醃製雞腿除去多餘的調料,堆放在烤架上。
4、將烤箱預熱到200度。將雞翅放在中間層,烘烤15分鐘。
5、烤雞腿時,將一碗蜂蜜水與2湯匙蜂蜜和一點清水混合(如果你喜歡深色,你可以加入一點舊的顏色混合)。
6、雞腿烤15分鐘後,取出雞腿,刷上一層蜜汁水,再放入烤箱,烤10分鐘,取出雞腿,刷上另一層蜂蜜水,再烤5分鐘。
蜜汁烤雞腿
方法二:
1、將洗淨的雞腿瀝乾水分,放入容器中,放入一些鹽、糖、老煙(一點點,用於上色),放入一些可以在超市買到的燒烤醬(與番茄醬相對的那種),醃製10分鐘。
2、將烤箱調到6度,預熱1分鐘。
3、雞腿均勻地放在測試板上。
4、烤30分鐘(我的雞腿相對較小,所以我烤了25分鐘。一般來說,超市裏買的尺碼應該是28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5、當時間到了,把蜜汁擠到一個小碗裏,用小刷子把它粘在雞腿上,然後調整到7或8,繼續烘烤3分鐘,用筷子把它拿出來放在盤子裏。
如果你想讓雞腿不粘在錫紙上,實際上有一種方法可以切十片豆片,先把它們鋪在錫紙上,然後把雞腿放在錫紙上,這樣你就不會粘了。此外,因爲土豆吸收雞汁,味道也很好。
以上就是關於雞腿放烤箱不用錫紙的兩種做法,學會之後喜歡吃烤雞腿的方法了,希望對大家有所幫助!
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...