玉米排骨湯怎麼做,玉米排骨湯的做法
1、排骨放燒開的水裏過一下水,把排骨裏的血沫冒出來,然後撈出排骨洗乾淨。
2、洗乾淨的排骨倒入鍋中,水一次性加足。
3、蔥切成段,薑切片,放入鍋中,蔥段煮軟後撈出。
4、胡蘿蔔去皮切成片,可以根據自己的喜好切出花型。(也可以不切花型,胡蘿蔔切的在兩公分到三公分的厚度左右,因爲煮的時間比較久,切的太薄容易軟爛)
5、玉米去皮去須切成段狀。
6、排骨煮30分鐘後把切好的玉米和胡蘿蔔全部放入鍋中,繼續煮20至30分鐘。(具體煮多久要看排骨的大小和玉米的鮮嫩有關,如果排骨比較粗肉厚煮的時間久一點,玉米儘量不要選太嫩或者太老的,太嫩煮了玉米粒容易癟,太老的口感差,買的時候最好扒開玉米皮挑一挑)
7、關火前10至15分鐘左右加入適量的鹽,攪拌一下,讓鹽在湯裏混合均勻,過十幾分鐘關火就可以了。
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...