蘑菇與平菇有哪種區別是一類嗎
綜合知識2.73W
1、蘑菇與平菇不是同一類。
2、形態特徵不同:深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片。蘑菇菌絲爲多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,菌絲互相綴合形成密集的羣體。
3、生長習性不同,平菇冬春季生於闊葉樹倒木上,羣生,散生或單生。蘑菇廣泛分佈於地球各處,在森林落葉地帶最爲豐富。
4、營養價值不同,平菇是具有多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,平菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。蘑菇高蛋白、低脂肪,部分品種有毒,可致命。
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