香椿怎麼吃,健康又好吃的吃法
1、炸香椿魚
2、香椿炒雞蛋
3、香椿拌麪
1.炸香椿魚 炸香椿魚是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於陝西菜。以香椿爲製作主料,烹飪技巧以炸爲主,成品外皮金黃酥鬆,香椿碧綠脆嫩,香味特別突出。
2.香椿炒雞蛋 香椿和雞蛋也是絕配!往碗裏打幾個雞蛋,蛋黃蛋液攪拌均勻,然後把香椿切成碎,和雞蛋攪拌在一起,鍋裏倒入適量的油加熱倒入炒熟起鍋。香椿,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質,具有消炎抗菌的作用,對腸炎、痢疾、痔瘡等有一定輔助保健作用,可以提高機體免疫力。香椿,作爲調味菜,適量食用對身體有好處。
3.香椿拌麪 老北京炸醬麪,炸好醬,準備好黃瓜絲,蘿蔔絲,豆芽,黃豆等蔬菜面碼,如果是春季別忘了香椿芽,香椿用開水焯一下切末,煮好麪條,加入炸醬,加入各式面碼包括香椿芽拌勻,對於一個喜歡香椿芽的朋友,保證讓你吃一口想兩口。
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