來鳳縣美食
來鳳縣美食有來鳳大頭菜、來鳳楊梅、來鳳松花皮蛋、花皮蛋、來鳳臘豬腳、來鳳糟姜、來鳳油茶湯等。
1、來鳳大頭菜:大頭菜俗稱“大蔸菜”。此菜在鄂、湘、渝邊土家族居住地域,種植大頭菜的傳統歷史比較悠久,特別對此種菜的加工製作,保持着獨特的工藝技巧。
2、來鳳楊梅:來鳳楊梅是武陵山區稀有珍果,水果中的珍品。果實6月中下旬成熟,果中大,色淡紫紅至紫黑,肉質細軟、甜酸多汁、核小、品質上等、營養豐富、風味佳美。
3、來鳳松花皮蛋:來鳳松花皮蛋是湖北省恩施州來鳳縣的特產。來鳳松花皮蛋利用來鳳本地麻鴨所產鴨蛋製作而成。製作工藝獨特,蛋清如玉,上有松柏葉狀花紋,俗稱松花,食之鮮嫩味美、餘香滿口,在國內外享有盛譽。
4、花皮蛋:花皮蛋又稱皮蛋、汴蛋、灰包蛋等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。
5、來鳳臘豬腳:主要以豬腳爲食材,燉着吃起來味道醇香,肥而不膩,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、驅寒、消食等功能。土家臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點。
6、來鳳糟姜:來鳳糟姜由鳳頭姜經來鳳土家傳統工藝加工精製而成,該產品以其“脆嫩無筋、開胃提神”而聞名於湘鄂川。
7、來鳳油茶湯:來鳳油茶湯來鳳境內的土家人素有喝油茶湯的習俗,平常一日三餐,幾乎餐餐不離油茶湯
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有哪些財產可以用作抵押?
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