孕婦可以吃阿膠糕嗎
1、如果是早期懷孕,阿膠活血是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃,因爲阿膠會引起宮縮。如果要補血,紅棗,木耳,菠菜,動物內臟也可以。
2、阿膠膏所用原料:阿膠,紅棗,核桃仁,桂圓肉,芝麻,冰糖,黃酒。
3、在乾淨的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化並起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘着鍋底。
4、大約半小時後,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋裏的東西粘稠得如膠着狀態,此時,阿膠糕已經熬成。
5、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
6、冷卻後(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
7、滋補功效:阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。
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