青菜放冰箱半個月了還能吃嗎
不能。新鮮青菜放冰箱保鮮,時間不應超過3天,如果由於冷藏溫度過低,導致青菜凍熟了,容易產生亞硝酸鹽,吃了容易造成身體不適,而放置於冰箱半個月的青菜已經遠遠超過儲存時間,因此不能食用,以免危害身體健康。
青菜是十字花科,蕓薹屬一年或二年生草本植物,高可達70釐米,無毛,根粗,堅硬,基生葉倒卵形或寬倒卵形,堅實,深綠色,有光澤,葉柄有或無窄邊;總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,白色或黃色;花瓣長圓形,頂端圓鈍,有脈紋,長角果線形,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,種子球形,紫褐色,有蜂窩紋。4月開花,5月結果。原產亞洲。中國南北各省栽培,尤以長江流域爲廣。青菜的嫩葉供蔬菜用,爲中國最普遍蔬菜之一。
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